Clik here to view.
Kikärter i indisk löksås med spenat, svamp, blomkål och morot
En onödigt varm dag i juni lagade jag den här rätten. Kanske inte det bästa att äta stark mat varma dagar, men faktum är att jag oftare blir sugen på stark mat när det är varmt ute. Konstigt. Den här...
View ArticleClik here to view.
Mormors mycket mättande chokladtårta utan ägg och mjölk
Det här är en av de mastigaste tårtor jag någonsin har ätit. Nu var det i och för sig ett tag sedan, den är lite FÖR chokladig för min smak. Förutom när jag har någon form av chokladcraving, vill säga....
View ArticleClik here to view.
Rostade lyxgrönsaker för att fira
Ibland måste man fira lite. Som att det var sista arbetsdagen innan semester. Eller att mannen blev erbjuden ett jobb i Örebro (som han dock inte visste om han skulle ta eller inte - han tog det)....
View ArticleClik here to view.
Okrasoppa med ris
Okra är en ganska ovanlig grönsak (eller om det är en baljväxt, tror att det är så) som inte är så lätt att få tag på i svenska livsmedelsbutiker. Jag hade turen att hitta FRYST okra, funkar lika bra...
View ArticleClik here to view.
Pastasås med mungbönor, tomater, rödbetor och lite annat smått och gott
Den här pastasåsen passar bra att göra på hösten, när rotfrukterna är nästintill gratis (åtminstone om du har odlat dem själv!). Egentligen kan man ta vad man har hemma och slänga ner i grytan....
View ArticleClik here to view.
Rabarberkompott med russin och gammal saft
I början av juli var vi på landet, i min morbrors sommarstuga, där jag har tillbringat åtminstone en vecka varje sommar från mitt första levnadsår. På den tiden var det mina morföräldrars stuga, men...
View ArticleClik here to view.
Chokladsnitt som är försvinnande goda
Det här "receptet" är ett av mina starkaste kort när vi har gäster, tror jag, för kakorna försvinner alltid i ett nafs, och mannen kan inte hålla tassarna borta från kakorna när de ligger på svalning....
View ArticleClik here to view.
Äppelmuffins
Dags för äpplen igen - det är höst och det finns SVENSKA äpplen! Pysen älskar att slicka smet, så han jublar varje gång jag föreslår att vi ska baka. För all del tycker han även om att röra ihop...
View ArticleClik here to view.
Äppelsmulpaj ('Maglemer')
Höst betyder äpplen i mängder. Nu när vi bor bara 2 km från mina föräldrar blir det ÄNNU enklare att hjälpa dem att bli av med sin rikliga skörd (de har 3 stora äppelträd). Pysens favoritefterrätt är...
View ArticleClik here to view.
Snabba kanelbullar utan ägg, mjölk och soja
Imorgon, den 4 oktober, är det kanelbullens dag. Jag och pysen tjuvstartade redan innan med att baka bullar. Eftersom det var en "efter dagis"-aktivitet, fick det bli en snabb bullvariant, som inte...
View ArticleClik here to view.
Svärmors fröknäcke
När svärföräldrarna var på besök hos oss i juli, hade de med sig det här goda fröknäcket i present. Lite för oljigt, tycker jag, men eftersom jag gillar rostade frön slank det ändå ner i magen utan...
View ArticleClik here to view.
Majsgryta med senap, vitkål, morot och lite annat
Nu är det höst, och då finns det verkligen möjlighet att frossa i goda grönsaker och rotfrukter. Jag hade turen att få tag på svenskodlad majs, som jag använde till den här grytan. Om burkmajs tycker...
View ArticleClik here to view.
Morotssås med apelsin och ingefära
Den här såsen passar bra att göra under vintern, när morötterna är billiga och citrusfrukterna smakar som bäst. Annars får man göra som jag, och ta genvägen via apelsinjuice. Färskpressad sådan. Det...
View ArticleClik here to view.
Chokladbollar - kaffe- och mjölkfria (förstås)
Det är nästan så att jag skäms för att publicera ett recept på något så självklart enkelt att göra veganskt som chokladbollar. Det är ju bara att byta ut margarinet mot mjölkfritt sådant! Vad som...
View ArticleClik here to view.
Barnvänlig lasagne
ÄNTLIGEN fick jag Pysen att äta pasta MED sås! Genom att göra lasagne. Jag vet att han äter det med god aptit när det serveras på förskolan, så jag tyckte att det kunde vara värt ett försök. Dessutom...
View ArticleClik here to view.
Lyckad linscurry (igen) med kokosmjölk
Jag veeeet att det redan finns ganska många recept på linscurry här på bloggen. Men den här varianten blev så lyckad att jag faktiskt inte kan låta bli att dela med mig av den (receptet alltså, curryn...
View ArticleClik here to view.
Chorizogryta till pasta
Det händer ganska sällan att jag publicerar recept där jag använder mig av någon sorts färdigkryddade veganska hel- eller halvfabrikat. Dels är det ganska svårt att få tag på produkterna (jag vet, det...
View ArticleClik here to view.
Tigerkaka
En regnig dag på landet i somras, då både jag och mannen var trötta efter en väldigt morgonpigg Pys, bakade jag och sonen den här kakan. God smet, tyckte Pysen, som nog hellre hade ätit kakan i...
View ArticleClik here to view.
Busenkla äppelpajen
Det här är ett så enkelt recept att jag nästan skäms för att publicera det. Men enkelt kan var smidigt ibland, och det är definitivt inget FEL på den här äppelpajen, bara för att den är lätt att göra....
View ArticleClik here to view.
Mangosalsa-sallad-sås
OJ! Vad ska jag kalla detta??? En blandning mellan sås och sallad. Till slut föll valet på salsa-sallad-sås, men jag är inte alls säker på att det är just - salsa. Gott var det i alla fall, och inte...
View Article