Clik here to view.
Grynbiffar med soltorkade tomater, oliver och solrosfrön
Gillar du oliver och soltorkade tomater är dessa biffar någonting för dig (och ingenting för mig, däremot för mannen). Jämfört med de andra recepten här på bloggen är denna rätt både salt och fet, och...
View ArticleClik here to view.
Nyttigt nötsmör
Vi har genomgått en smärre kris på påläggsfronten sedan Tofuline creamy spread slutade tillverkas. "Tofulineosten" var nämligen i princip det enda pysen ville ha på mackan, bortsett från sylt och...
View ArticleClik here to view.
Rotfruktsgryta med veggokött
I det här receptet har jag fuskat... Jag har nämligen använt buljongtärning, vilket är lite mot mina principer. Jag vill ju laga mat från grunden, men ibland är det skönt med genvägar i köket. Nu har...
View ArticleGlutenfritt kanel- och pumpabröd
Här kommer recept på ett naturligt glutenfritt bröd som är helt OK, men som jag tyvärr inte hann fånga på bild innan allt var uppätet... Jag var väldigt sugen på kanelbullar samma dag som jag bakade,...
View ArticleClik here to view.
Mac-un-cheese
Inspirerad av någon utländsk blogg lagade jag till den här pastagratängen till man och barn. Det senare älskar pasta i alla dess former. Och potatis. När han var liten åt han mest ris men nu är det...
View ArticleClik here to view.
Marinerad tofu som är mycket bättre än den färdigköpta
När min käre make började upptäcka veggomat för ett antal år sedan köpte han ibland färdigmarinerad tofu. Den smakade mest salt, tyckte jag. Den sortens tofu finns fortfarande kvar, men är förstås...
View ArticleClik here to view.
Äppelmosbröd
Egentligen är det här ett recept för hösten, eftersom det ju är då man har tillgång till äpplen i parti och minut. Om man inte, som jag, kokade typ 20 burkar äppelmos när det VAR höst, i tron att man...
View ArticleClik here to view.
Ugnsstekt tofu som farligkorv
Min käre far är duktig på att skämma bort oss med kinesiska matvaror när han har varit och införskaffat sådana i "kinesiska bussen" eller hos någon vän. Senast det begav sig kom han med två stora bitar...
View ArticleClik here to view.
Glutenfria små söta norikex
Utgångspunkten för det här receptet var att jag ville göra kolakakor sötade med frukt istället för med socker. Sedan var det extrapris på naturgodis, och någonstans där bytte jag idé eftersom jag blev...
View ArticleClik here to view.
Currypastagratäng med kokostouch
Extrapris på kokosmjölk, en pys som fick ris till lunch och en man som åt potatis. För variationens skull serverade jag pasta till middag, en cross-over mellan asiatiskt och italienskt, kanske? Till...
View ArticleClik here to view.
Chokladmandelmoussepudding
Här kommer recept på en liten men naggande god dessert, som är ganska mäktig. Därför gjorde jag den i små glöggmuggar (vi har inga små skålar, och snapsglasen var nerpackade eftersom ingen här i huset...
View ArticleClik here to view.
Glutenfria små rosa kakor med hallon
Det här receptet på glutenfria småkakor liknar inget annat recept jag har hittat. Utgångspunkten var att jag ville baka någonting allergivänligt med rismjöl som bas till mitt disputationsfika (jag hade...
View ArticleClik here to view.
Spröda kakor med havregryn, solros, sesam och russin
När jag skapade det här receptet utgick jag från mammas knaperkakor. Tanken var att få en lite ljusare kaka som skulle matcha de små rosa glutenfria kakorna och mormors mycket mättande chokladtårta,...
View ArticleClik here to view.
Perfekt jasminris
Det är skillnad på ris och ris. Precis som att det för många svenskar är skillnad på potatis och potatis, så är det för mig DEFINITIVT skillnad på olika rissorter. I mitt skafferi finns åtminstone fyra...
View ArticleClik here to view.
Ris- och chilikusslergratäng med svamp och rödlök
Ååååå, vad det är svårt att komma på vad familjen ska äta! Oftast känns det som vi har fastnat i någon sorts "spår", där vi kör med ungefär samma rätter för jämnan. För min del är det mycket rostade...
View ArticleClik here to view.
Pepparstekta sojastrimlor till tortillas
Fredag betyder väl tacos i Svensson-land, om jag har förstått det hela rätt (eller kyckling, enligt reklamen, men det äter ju inte vi, tack och lov). Nu räknar jag oss i och för sig inte till...
View ArticleClik here to view.
Familjens milda peppriga vitkålssallad
Den här salladen gjorde jag i all hast när vi hade bakat pizza en fredagskväll. Jättegott, tyckte både Pys och man. Här är receptet - mycket enkelt med färdig pepparmixkrydda från Kockens. Kryddan...
View ArticleClik here to view.
Tomat- och olivsås till pasta
En sås som jag själv INTE vill ha, men mannen och svärmor, som var på besök, gärna åt. De gillar nämligen oliver. Och det gör inte jag (som bekant). Hemligheten bakom att få till en smakrik sås är att...
View ArticleClik here to view.
Fuskpinnar med fastpotatismos
Hittade panko-ströbröd till extrapris och genast satte jag igång att fundera på vad det skulle användas till. Det första som dök upp i mitt huvud var förstås fusk- förlåt, fiskpinnar, fast veganska...
View ArticleClik here to view.
Glutenfria kex av rostat kikärtsmjöl
Under min tråkiga FAILSAFE-diet uppfann jag det här receptet på glutenfria kex på rostat kikärtsmjöl. De innehåller inget tillsatt fett, bara lite socker och är, med kexmått mätt, nyttiga. Knapriga är...
View Article